jueves, 17 de marzo de 2011

compotas

 


rectas para bebes a partir de los 6 meses

rinde dos pociones.

1 mazana madura

1 pera madura

100 mililitros de agua

1 medida (para onza) de leche de formula en polvo o 30 mililitros ( 1 onza) de leche materna.


pelar las frutas, quitarles el corazón y cortadas en cubos de 1 centímetro. colocarlas en una ollita con el agua y hervir durante 5 minutos a fuego medio.


procesar la fruta cocida ( cuando el bebe este mas grande puede aplastarla con un tenedor) acodándose con el liquido de la cocción y añadir leche en polvo a la formula.


si quiere utilizar leche materna, procese la fruta con la leche materna en vez del liquido de la cocción.


puede refrigerar la porción sobrante durante 24 horas, separándola antes que le sirva al bebe.

compota de mango

 


Elaboración:

Echar el azúcar y el agua en un cazo. Agregar la vainilla y ponerlo al fuego.
Agregar la mantequilla y remover bien.
Pelar los mangos y trocearlos en daditos.
Añadir el mango en el cazo y remover durante 30 minutos aproximadamente.
Servir en una copa y meter en la nevera a enfriar.



" Para esta receta de compota de mango debes utilizar mangos maduros.